餐饮业穷鬼套餐企划书
最近好多企业推出了穷鬼套餐，像你麦当劳，肯德基等大型连锁为代表推出了堪比12块9元随心配的穷鬼套餐，疯狂星期四的优惠，甚至某二还称开播不到六个小时，销售额突破一个亿等等诸如此类。当用户的忠诚度贬低拥有更多选择的时候，消费决策自然最敏感的意思就变成了价格，很多老板是否难以回避，因为要推出低价团购套餐这个问题呢？其实套餐的本质在于给消费者薅羊毛，只是作为钩子，但实质上需要重组一个低成本，高毛利的套餐，实现利润用户双赢。
今天就分享几个如何做套餐的方法，首先靠直播或者短视频提升品牌或店铺曝光，第一家团购券，设置一个月就到使用有效期，通过吸引渠道上的用户，从线下到线上重组，我们的场景跟场地为了就是通过本地生活。像我举的例子，他们大部分会选择冻品做主品类，然后再搭理一些荤素材，重组物品只是钩子核心的技巧，分量大，价格便宜。第二就是客户进店后的加载率，将客户额外再消费一些酒水或点一个菜品，商家就能回本。
最后切记低价套餐必须门店利润，消费者的刺激，食物生活的达人，佣金三者之间要做好平衡，不要在没有测算好，利润平稳，我们不懂线上流量运营是盲目组叠加套餐，最终将写入控制中，我说的方法进一步的可以参考下面的餐饮业穷鬼套餐企划书。
餐饮业穷鬼套餐企划书
1/技术服务费(单店) 2000元
2/佣金 (单品) 40%
不需要提供相关企划销售服务的，佣金忽略。
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